食材の効能♪「白菜」

 

今日は白菜の効能について書きます♪

 

一冬に何玉食べるのだろう!?

というくらいお世話になる白菜。

今年はお隣の畑 ‘平の里ファーム’さんからたくさんいただいたりして、本当に感謝でした。

採れたての白菜の味はまた格別です!

さてそんなこんなで皆様、冬はやっぱり白菜、たくさん食べたかな??

そんな白菜にももちろん効能があります。

白菜の効能は
性質は
「微寒」…体を少し冷やします。

効能は
・清熱除煩…体の熱を冷まし、煩わしさ=イライラを取り除きます。
・利尿通便…おしっこの出や便通を良くします。
・解毒…デトックス作用があります。

また胃腸の働きを良くし、二日酔いの喉の乾きを潤します。
デトックス作用もあります。
漆によるかぶれにもいいとか!あまりないことだとは思いますが!

体を冷やしますので、体が冷えている人やお腹を壊しやすい人、下痢気味の人は生の白菜…お漬物などを食べ過ぎないようにしましょう。

この白菜、私は日本のものだと思っていましたが、明治時代に中国から来たものなんですね!
アメリカでは“チャイニーズキャベツ”ってサラダで食べたりするんだとか!
お腹を冷やさないようにって教えてあげたい!!

 


写真は白菜のようにふっくら蜂蜜バディ、こまちゃんです。

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