先日味噌作り第一弾でした♪

なんどやってもほっこりいい香りの大豆〜

一人でやると結構孤独なんだけど（笑）何人かでやるとこんなに楽しいのは、何・故〜！？

こねこね〜こねこね〜ほっこりほっこり♪

試食もお出しして、去年仕込んだお味噌も大好評でした♪
自分で出しといて、美味しくて、がっついて、むせてしまってちょっとお恥ずかしかった（笑）。

試食の後は作り方と、もちろん薬膳的な効能をお話ししたりもしました。

作っている時も、和気藹々、この日は少人数だったので、柴犬ちゃんの話しから、体の話までいろんなお話ができて楽しかったです。
時間内に無事完成しましたので、お茶を飲みながらゆっくりしていただけました。

うちの生徒さんでは今の所「カビが生えた」というお声はなく、おかげさまで皆様「とっても美味しい」とおっしゃってくださいます。

カビを生やさないコツはいくつかあるので、それもしっかりとお教えしました。

帰りがけにはやっぱり「楽しかった〜」のお声♪

お味噌、楽しいです！！
そして楽しい気持ちで作ったお味噌は良い「氣」がたっぷり〜♪
美味しいお味噌に絶対なるはず！！

皆様出来上がりが今から楽しみな模様♪

猫たちもほっこりしておりました＾＾

ご参加の皆様ありがとうございました＾＾

 

 

 

 

コテツと茂木ちゃんがいます

 

コテツ

青空〜！！！

今後の味噌教室の予定は
2月10日（満員御礼）
2月22日（若干空きあり）親子参加OK
2月23日　（ご好評につき新規募集）

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葉山の緑に囲まれた
薬膳を中心とした1day リトリートサロン　Pomegra

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2月20日　スーパームーン特別企画♪

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